O Balduzzi Reserva Cabernet Sauvignon 2024 é um vinho tinto chileno encorpado, originário do Vale do Maule, com teor alcoólico de 13,5%. Barricado. Tinto seco.
Especificações Técnicas:
- País e Região: Chile, Vale do Maule (San Javier)
- Uva: 100% Cabernet Sauvignon
- Amadurecimento: Passagem por barricas de carvalho e repouso adicional em garrafa
- Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
- Visual: Coloração vermelho rubi profundo e brilhante
- Olfato: Aromas intensos de frutas negras maduras (como ameixa e cassis), notas de especiarias, couro e um sutil toque amadeirado/tostado.
- Paladar: Corpo médio a encorpado, taninos macios, boa estrutura e um final elegante e persistente.
Por ser um vinho estruturado e equilibrado, ele acompanha muito bem pratos com intensidade de sabor:
- Carnes vermelhas: Carnes grelhadas, assados de panela ou cordeiro.
- Massas e molhos: Massas com molhos vermelhos encorpados ou à base de carne.
- Queijos: Queijos duros e curados (como parmesão ou gouda envelhecido).
