O Casillero del Diablo Reserva Rosé 2025 é um vinho chileno produzido pela vinícola Concha y Toro no Valle Central, reconhecido por sua versatilidade, frescor e excelente custo-benefício. É um rosé seco, de estilo refrescante, que se destaca pelo equilíbrio entre acidez e notas frutadas. Rosé meio seco.
Especificações Técnicas (Reserva Rosé):
- Produtor: Concha y Toro
- Origem: Valle Central, Chile
- Uva(s): Predominantemente Syrah (podendo conter Cabernet Sauvignon), vinificadas como uvas brancas para maior frescor
- Tipo: Rosé meio Seco
- Teor Alcoólico: 12%
- Visual: Cor salmão claro, brilhante e translúcido
- Olfativo: Aromas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, com toques florais
- Paladar: Corpo leve, acidez equilibrada e final refrescante, com presença de ameixa fresca
- Temperatura de Serviço: 8°C a 10°C
- Fechamento: Screw Cap (tampa de rosca).
Harmonização:
O Casillero del Diablo Rosé é ideal para dias quentes e combina com pratos leves e aperitivos:
- Aperitivos: Queijos brancos (como brie ou feta), nozes e petiscos variados.
- Frutos do Mar e Peixes: Salmão, camarão, peixes grelhados leves.
- Saladas: Saladas mediterrâneas ou frescas.
- Pratos Asiáticos: Comidas levemente condimentadas ou sushi.
- Outros: Risotos leves e carpaccio.
