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O espumante Cordero Con Piel de Lobo Demi Sec é um argentino de Mendoza (Valle de Uco), produzido pela Mosquita Muerta Wines pelo método Charmat. É um branco meio doce e refrescante, com corte de uvas Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Pedro Ximénez e Torrontés, apresentando notas de pêssego, maçã e mel. Branco meio seco.
Especificações Técnicas:
Tipo: Espumante Demi Sec (meio seco).
Região: Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Uvas: Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Pedro Ximénez e Torrontés.
Teor Alcoólico: 12,8%.
Método: Charmat (fermentação em tanques de aço inox).
Visual: Amarelo palha com perlage fina e constante.
Olfato/Paladar: Frutado (pêssego, damasco), notas de mel, floral, com acidez equilibrada.
Temperatura de Serviço: 8°C a 10°C.
Harmonização: Devido ao seu perfil demi-sec, harmoniza bem com pratos que equilibram doce e salgado, além de sobremesas.
Sobremesas: Frutas frescas, tortas de frutas e bolos, ou com chocolate.
Queijos: Queijos moles e cremosos, como brie e camembert.
Pratos: Bruschettas caprese, frutos do mar, peixes, risoto de alho-poró e massas com molho branco (bechamel).
Ocasiões: Excelente para aperitivos ou momentos de celebração.
