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O EA Tinto seco 2023 é um vinho português jovem, acessível e de grande versatilidade, produzido pela Fundação Eugénio de Almeida na região do Alentejo (Évora). O queridinho dos brasileiros!
Especificações Técnicas:
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida (Adega Cartuxa)
Região: Alentejo, Portugal
Safra: 2023
Tipo: Vinho tinto seco, jovem e de médio corpo
Castas / Uvas: Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira e Syrah (ou Castelão, dependendo do lote)
Teor Alcoólico: 14,0%
Harmonização:
Por ser um vinho descomplicado, fresco e de taninos redondos, ele acompanha muito bem:
Carnes Vermelhas e Brancas: Carnes grelhadas, cortes magros de boi e aves assadas.
Massas e Pizzas: Pizzas clássicas e massas com molho de tomate ou ragu (molhos encorpados).
Pratos do Dia a Dia: Petiscos, embutidos (charcutaria) e tábuas de queijos semiduros ou leves.