O Miolo Cuvée Giuseppe Merlot/Cabernet Sauvignon é um vinho brasileiro tinto encorpado e elegante do Vale dos Vinhedos (RS). Equilibra a maciez da Merlot com a estrutura da Cabernet Sauvignon, passando 12 meses em barricas de carvalho francês. Tinto seco.
🍇 Especificações Técnicas:
- Produtor: Miolo Wine Group
- Região: Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul (D.O.)
- Corte: Merlot e Cabernet Sauvignon
- Graduação Alcoólica: 14%
- Visual: Vermelho rubi intenso com reflexos púrpura.
- Aroma: Intenso e complexo, com notas de geleia de frutas, amora, cassis, passas, café tostado e cacau.
- Paladar: Estruturado, com taninos marcantes e aveludados, apresentando um final longo e agradável.
Por ser um vinho estruturado e com taninos aveludados, pede pratos de média a alta intensidade, com presença de gordura e suculência para equilibrar a bebida:
- Carnes Vermelhas: Picanha grelhada, bife ancho, leitão assado e cordeiro.
- Massas e Risotos: Massas com molhos vermelhos encorpados (como bolonhesa) e risotos à base de cogumelos ou trufados.
- Queijos: Queijos duros e maduros (Parmesão, Grana Padano, Provolone etc).
