O Salton Intenso Cabernet Sauvignon 2023 é um vinho tinto fino seco produzido na região da Campanha Gaúcha, no Rio Grande do Sul. Esta linha da Salton busca oferecer vinhos contemporâneos, jovens e com boa relação custo-benefício, destacando a fruta. Intenso!
Especificações Técnicas:
- Produtor: Salton
- Linha: Intenso
- Uva: 100% Cabernet Sauvignon
- Safra: 2023
- Terroir (Origem): Campanha Gaúcha, RS
- Graduação Alcoólica: 13,5% vol.
- Tipo: Tinto Fino Seco
- Amadurecimento: Passagem em tanques de inox com aduelas de carvalho francês e americano.
- Visual: Coloração rubi viva.
- Olfato: Aromas intensos de frutas negras, como ameixa e mirtilo, com notas de eucalipto, cacau, pimenta preta e tostado.
- Paladar: Corpo médio, acidez equilibrada, taninos aveludados e final de boca persistente.
- Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C.
Harmonização Sugerida:
- Carnes Vermelhas: Assadas, grelhadas ou churrasco (churrasco, bife, costela).
- Massas: Pratos com molhos vermelhos, à bolonhesa ou molhos intensos.
- Risotos: Risotos de queijos maturados ou carnes.
- Queijos: Queijos de maturação média a longa (parmesão, gouda, gruyère.
