O vinho tinto Lua Cheia em Vinhas Velhas (Douro), produzido pela Lua Cheia - Saven, é um exemplar notável da região do Douro, em Portugal, conhecido por sua elegância, complexidade e excelente custo-benefício. Este vinho é elaborado a partir de uvas de vinhas velhas, conferindo-lhe uma personalidade marcante e estruturada. Tinto seco 2021.
Especificações Técnicas:
- Produtor: Lua Cheia - Saven.
- Região: Douro, Portugal.
- Tipo: Tinto Seco.
- Castas: Blend de castas tradicionais do Douro de vinhas velhas (frequentemente Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz).
- Teor Alcoólico: 13,5%.
- Cor: Rubi acentuado/profundo.
- Aroma: Muito aromático, destacando notas de frutas pretas (amoras, ameixas) e, por vezes, toques minerais ou balsâmicos.
- Paladar: Encorpado, com taninos firmes, mas equilibrados por uma boa acidez e frescor
- Amadurecimento: Estilo jovial, muitas vezes amadurecido em tanques de inox para preservar a fruta, com potencial de reserva.
- Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C.
Harmonização:
Devido à sua estrutura e acidez, o Lua Cheia em Vinhas Velhas é ideal para pratos com intensidade média a alta:
- Carnes Vermelhas: Assados, grelhados ou churrasco.
- Caça: Pratos à base de caça (coelho, javali).
- Queijos: Queijos de pasta mole ou curados.
- Pratos Intensos: Massas com molhos à base de tomate, ragu ou pratos com funghi.
Premiações e Reconhecimento:
O vinho é frequentemente reconhecido pela crítica internacional, com colheitas anteriores recebendo pontuações como 16.5 pontos pela JancisRobinson.com e "Best Buy" pela Wine Enthusiast.
