O Vinho Tinto Metropolitano Cabernet Sauvignon 2024 é um chileno do Valle Central (2023), conhecido pelo excelente custo-benefício e estilo jovem. Possui cor vermelho cereja intenso, aromas de frutas vermelhas (cereja/morango) com toque de carvalho, teor alcoólico de 13,5% e taninos firmes, sendo equilibrado e fresco. Tinto seco.
Especificações Técnicas:
- Uva: Cabernet Sauvignon (varietal).
- Região: Valle Central, Chile.
- Amadurecimento: Passagem por madeira (3 meses em carvalho francês).
- Visual: Vermelho cereja intenso com bordas púrpuras.
- Olfato: Frutas vermelhas frescas, cerejas, morangos e notas de especiarias.
- Paladar: Equilibrado, fresco, taninos firmes, porém amigáveis.
- Teor Alcoólico: 13,5%. Safra: 2024.
- Temperatura de Serviço: 16°C.
Harmonização:
O Metropolitano Cabernet Sauvignon é versátil, com estrutura ideal para acompanhar carnes e molhos intensos:
- Carnes Vermelhas: Churrasco, carnes assadas, cozidas ou grelhadas.
- Massas: Pratos com molho à bolonhesa ou ao sugo.
- Outros: Strogonoff de filé mignon, lasanha de berinjela e queijos maduro.
