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O Espumante Panizzon Monte Di Malo Rosé Brut (produzido pela Vinícola Panizzon) é um espumante nacional leve e refrescante da Serra Gaúcha. Ideal para comemorar as grandes vitórias! Espumante Charmat.
Especificações Técnicas:
Produtor: Vinícola Panizzon
Origem / Terroir: Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul
Tipo / Classificação: Espumante Brut Rosé
Método de Elaboração: Método Charmat (com segunda fermentação em autoclaves a baixas temperaturas)
Uvas: Assemblage de uvas tintas viníferas, principalmente Cabernet Sauvignon e Merlot
Teor Alcoólico: 11,5% vol
Volume: 750 ml
Temperatura de Serviço: 4 °C a 6 °C
Visual: Coloração levemente rosada, com perlage vigoroso e finas borbulhas, além de coroa de espuma persistente.
Olfato: Aromas marcantes de frutas vermelhas (como morango) e leves notas florais.
Paladar: Ataque refrescante, com grande leveza, cremosidade em boca, acidez equilibrada e boa persistência.
Por ser um espumante seco, leve e frutado, ele funciona muito bem como aperitivo ou acompanhando pratos delicados:
Entradas e Aperitivos: Saladas diversas, patês leves e canapés.
Frutos do Mar: Peixes grelhados, camarões e mariscos.
Pratos Leves e Massas: Risotos suaves, massas com molhos brancos ou delicados.
Sobremesas: Sobremesas à base de frutas vermelhas ou doces não muito açucarados.
