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O Espumante Prosecco Brut Panizzon é um rótulo brasileiro produzido pela Vinícola Panizzon, na Serra Gaúcha (Região dos Altos Montes / Flores da Cunha). Charmat, 11,5% alc. Rio Grande do Sul para o Brasil.
Especificações Técnicas:
Produtor: Vinícola Panizzon
Região: Altos Montes, Serra Gaúcha (Flores da Cunha), Rio Grande do Sul
Uva: 100% Prosecco
Método de Elaboração: Método Charmat (segunda fermentação em tanques de inox sob pressão)
Visual: Colocaração amarelo-palha com reflexos esverdeados, aspecto límpido.
Perlagem: Intensa, com bolhas finas e delicadas e coroa persistente.
Aroma: Notas frutadas e cítricas, destacando maracujá, pera, maçã verde, além de toques florais e sutis nuances de caramelo ou tostado.
Paladar: Equilibrado, intenso, fresco, cremoso e com ótima refrescância.
Temperatura de Serviço: Entre 4°C e 6°C.
Teor Alcoólico: 11,5% vol.
Harmonização:
O estilo fresco e equilibrado combina perfeitamente com pratos leves e de boa acidez:
Frutos do mar e peixes (camarões, ostras e peixes grelhados)
