O Portillo Merlot 2023, produzido pela renomada Bodegas Salentein no Valle de Uco, Mendoza (Argentina), é um vinho tinto reconhecido por seu excelente custo-benefício, frescor e caráter frutado. É um varietal focado na expressão pura da uva Merlot, com manejo delicado e taninos macios. Tinto seco!
Especificações Técnicas:
- Vinícola: Bodegas Salentein.
- Linha: Portillo.
- Região: Valle de Uco, Mendoza - Argentina.
- Uva: 100% Merlot (tinto seco)
- Teor Alcoólico: 14%.
- Visual: Cor rubi com tons violáceos intensos.
- Aroma: Frutado, com notas predominantes de cereja, ameixa e toques sutis de especiarias.
- Paladar: Vinho seco, de corpo médio, taninos macios (aveludados) e alta suculência.
- Temperatura de Serviço: 14°C a 16°C.
Harmonização:
- Carnes Vermelhas: Cortes grelhados ou assados, como filé mignon e carne assada com legumes.
- Massas e Risotos: Pratos com molho de tomate ou molhos à base de queijos.
- Carnes Brancas e Aves: Frango assado, pato laqueado ou carnes de caça leves.
- Queijos: Queijos semiduros (tipo gouda) ou queijos cremosos (brie, camembert).
- Aperitivos: Bruschettas, salame ou presunto.
