Super famoso! O Pouca Roupa Tinto seco 2023 é um vinho português produzido no Alentejo pela renomada vinícola João Portugal Ramos. É conhecido por ser um vinho jovem, vibrante e equilibrado ao paladar.
Especificações Técnicas:
- Produtor: João Portugal Ramos (enólogo João Maria Ramos)
- Região: Alentejo, Portugal
- Tipo: Tinto Seco 2023
- Uvas (Castas): Geralmente Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Alfrocheiro (algumas variações podem incluir Touriga Franca)
- Graduação Alcoólica: 14% Vol.
- Amadurecimento: Estágio em cubas de inox, geralmente sem passagem por madeira (ou apenas com micro-oxigenação), focando na fruta fresca.
- Visual: Cor rubi intensa com reflexos violeta.
- Aroma: Frutas vermelhas e negras maduras (cereja, amora, ameixa), notas balsâmicas, nuances de menta e eucalipto.
- Sabor: Macio, com taninos sedosos e boa acidez refrescante.
- Temperatura de Serviço: 14°C a 16°C.
Harmonização:
- Carnes Vermelhas: Assadas, grelhadas ou em churrasco.
- Culinária Tradicional Portuguesa: Pratos de carne típicos.
- Massas: Pratos com molhos intensos ou base de tomate.
- Caça: Carnes de caça.
- Entradas: Tábua de queijos de pasta mole e enchidos.
