O vinho Promesa Pinot Noir 2024 é um tinto chileno, conhecido por ser leve, elegante e aromático, ideal para quem aprecia vinhos com menor estrutura tânica e maior frescor. Produzido no Chile, geralmente no Vale Central ou regiões como o Vale do Itata, este vinho destaca-se pela expressão frutada da casta. Vinho fino tinto seco.
Especificações Técnicas
- Origem: Chile (Vale Central).
- Tipo: Tinto Seco 2024
- Uva: 100% Pinot Noir.
- Aromas: Frutas vermelhas, destacando cereja, framboesa e cassis, com toques de especiarias e nuances terrosas.
- Paladar: Vinho fresco, vibrante, com corpo leve e final longo.
- Teor Alcoólico: 12,5%
- Temperatura de Serviço: Recomendado servir entre 12°C e 15°C.
Harmonização:
O Promesa Pinot Noir é um vinho versátil que acompanha bem pratos de intensidade leve a média:
- Carnes Brancas: Frango, peru, pato e coelho.
- Peixes e Frutos do Mar: Salmão grelhado ou assado, atum e bacalhau.
- Massas e Pizzas: Massas com molhos à base de cogumelos, molho branco ou pomodoro leve, além de pizzas como a de shitake ou frango com catupiry.
- Queijos: Queijos de massa mole e média, como Camembert, Brie ou Gouda envelhecido.
- Cordeiro: Cordeiro assado na brasa, devido à sua elegância e notas rústicas.
O estilo do Promesa Pinot Noir, com taninos baixos e acidez equilibrada, faz dele uma ótima escolha para momentos que pedem elegância e leveza.
