Baita vinho português! O vinho Reguengos Alentejo DOC Tinto 2023, produzido pela CARMIM (Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz), é um clássico alentejano conhecido por seu perfil acessível, frutado e equilibrado. Ele representa a essência tradicional da região de Reguengos. Vinho fino seco.
Especificações Técnicas:
- Tipo: Tinto Seco.
- Região: Alentejo (DOC Reguengos), Portugal.
- Produtor: CARMIM.
- Castas (Uvas): Blend tradicional com predominância de Aragonez, Trincadeira e Castelão.
- Teor Alcoólico: 14,5%.
- Visual: Cor vermelho rubi intenso.
- Aroma: Frutas vermelhas maduras, notas de especiarias e leve toque de baunilha.
- Paladar: Corpo médio, taninos finos e macios, boa acidez e final agradável.
- Envelhecimento: Pode conter passagem por barrica (especialmente na versão "Reserva"), mas a versão DOC padrão foca na fruta.
Harmonização:
O Reguengos DOC Tinto é versátil, ideal para acompanhar refeições do dia a dia ou pratos mais estruturados:
- Carnes: Carnes vermelhas grelhadas, assados de porco (típicos do Alentejo), cordeiro e carne de caça.
- Pratos Tradicionais: Bacalhau assado, massas com molhos intensos e queijos de pasta mole (como o Queijo Serpa ou Nisa).
- Charcutaria: Salames e embutidos em geral.
