O Sanama Reserva Cabernet Sauvignon 2022 é um vinho tinto chileno produzido pela vinícola Château Los Boldos, localizado no Valle do Cachapoal (parte do Rapel Valley). É um vinho que busca equilibrar a intensidade da casta com a elegância do terroir chileno. Tinto seco.
Especificações Técnicas:
- Vinícola: Château Los Boldos (Linha Sanama Reserva).
- Tipo: Tinto Seco.
- Varietal: 100% Cabernet Sauvignon (ou Blend com predomínio desta, dependendo da safra exata, mas frequentemente 100% Cabernet nos rótulos Sanama Reserva Cabernet).
- Safra: 2022 (pode haver variações sutis de produção anual).
- Origem: Rapel Valley, Cachapoal - Chile.
- Visual: Coloração vermelho profundo.
- Aroma: Frutas vermelhas maduras, com notas sutis de especiarias.
- Paladar: Frutado, com taninos leves e redondos, corpo médio e final longo.
- Teor Alcoólico: 13,5%.
Harmonização:
Devido à sua estrutura de taninos e acidez, o Sanama Reserva Cabernet Sauvignon combina bem com pratos gordurosos e saborosos:
- Carnes Vermelhas: Carne de boi grelhada, costelinha assada ou churrasco.
- Cordeiro: Cordeiro assado ou grelhado.
- Queijos: Queijos duros e maduros, como Cheddar, Gouda ou Parmesão.
- Pratos Intensos: Cogumelos e preparações com molhos intensos.
