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O Séptima Gran Reserva Blend é um vinho tinto argentino de alta gama produzido pela Bodega Séptima. Gran Reserva de Mendoza, safra 2024. Blend tinto seco. 14,5% alc.
Especificações Técnicas:
Tipo: Vinho tinto seco / Blend
Região: Mendoza, Argentina (com uvas de Luján de Cuyo — Agrelo — e Valle de Uco — Gualtallary, Altamira, La Consulta e Los Chacayes)
Corte (Uvas): 62% Malbec, 28% Cabernet Sauvignon e 10% Tannat
Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês e americano (dividido em 33% primeiro uso, 33% segundo uso e 33% terceiro uso), seguido por 6 a 12 meses de repouso em garrafa.
Visual: Vermelho-rubi intenso e brilhante.
Aroma: Frutas vermelhas e negras maduras, notas florais, tabaco, baunilha, chocolate amargo e frutas secas.
Paladar: Vinho encorpado, estruturado, com taninos macios e sedosos, acidez equilibrada e final longo e persistente.
Temperatura de Serviço: Entre 16 °C e 18 °C
Harmonização:
Por ser um vinho encorpado, estruturado e complexo, ele acompanha bem pratos intensos e gordurosos:
Carnes vermelhas: Churrasco, bife de chorizo ou carnes grelhadas e assadas.
Cordeiro e caça: Cordeiro ao forno e carnes de caça.
Charcutaria e queijos: Queijos curados e embutidos.
Outros: Pimentões recheados e pratos com molhos ricos e condimentados.
