O vinho Trapiche Malbec Vineyards (2025) é um clássico argentino produzido pela renomada Bodega Trapiche em Mendoza. É conhecido por ser um vinho de excelente custo-benefício, frutado, macio e muito versátil para harmonizações, com foco em carnes vermelhas. Tinto seco.
Especificações Técnicas:
- Produtor: Bodega Trapiche.
- Origem: Mendoza, Argentina.
- Uva: 100% Malbec.
- Teor Alcoólico: Geralmente 12,5% (podendo variar conforme a safra).
- Visual: Coloração vermelho rubi intenso com traços violáceos.
- Aroma: Predomínio de frutas negras frescas, como ameixa, amora e cereja preta, com toques de baunilha e especiarias.
- Paladar: Vinho de corpo médio, equilibrado, com taninos macios e aveludados, resultando em um final de boca persistente e agradável.
- Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C.
- Harmonização: Carnes Vermelhas Grelhadas/Assadas é a harmonização clássica. Bife de chorizo, filé mignon, churrasco, cordeiro e costela. Massas com molhos vermelhos intensos (como bolonhesa) ou molhos à base de queijo. Empanadas argentinas, pizza de calabresa, pratos condimentados e risotos de cogumelos.
