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O Trivento White Malbec 2024 (Reserve branco) é um vinho inovador argentino, produzido pela vinícola Trivento em Mendoza, que utiliza a uva tinta Malbec para criar um vinho branco de coloração clara e refrescante. Ele é considerado um "branco disfarçado de tinto" ou um "tinto disfarçado de branco". Ideal para os dias quentes: piscina, mar e natureza. Meio seco.
Especificações Técnicas:
Produtor: Trivento.
Origem: Mendoza, Argentina.
Tipo de Uva: 100% Malbec (vinificada em branco, com rápida remoção das cascas para evitar cor).
Tipo: Vinho branco, meio seco 2024.
Teor Alcoólico: Geralmente entre 10,5% a 11%.
Visual: Coloração clara, pálida, com reflexos esverdeados.
Aroma: Notas marcantes de frutas vermelhas frescas (cereja, framboesa), maçã verde, lichia e um toque de abacaxi.
Paladar: Fresco, leve, com acidez marcante e final limpo. Apresenta uma leve estrutura, diferente dos brancos convencionais.
Temperatura de Serviço: 8°C a 12°C.
Amadurecimento: Geralmente sem passagem por carvalho, focado no frescor da fruta.
Harmonização
Frutos do Mar: Peixes brancos, camarões, lula e ostras.
Entradas: Saladas frescas, queijos brancos e leves, bruschettas.
Comida Japonesa: Sushi e sashimis (especialmente os de salmão ou peixe branco).
Culinária Asiática: Pratos com toque cítrico ou de abacaxi.
Ocasiões: Excelente para beira de praia ou piscina.
O vinho é frequentemente descrito como um "vinho de verão", oferecendo uma experiência única que combina a estrutura da uva Malbec com o frescor de um branco aromático.
