O Vinho Verde Pardalito DOC é um rótulo português produzido pela Adega Ponte da Barca. É um vinho jovem, leve e refrescante, famoso por sua delicada efervescência e excelente custo-benefício para dias quentes. Sucesso absoluto.
Especificações Técnicas:
- País/Região: Portugal (DOC Vinho Verde)
- Visão: Amarelo-citrino com nuances esverdeadas, límpido e brilhante
- Olfato: Aromas sofisticados e delicados de frutas cítricas e elegantes toques florais
- Paladar: Corpo leve, acidez refrescante, retrogosto cítrico e sutil efervescência (frisante)
- Graduação Alcoólica: Geralmente em torno de 10%
- Temperatura de Serviço: Entre 6°C e 8°C.
Por ter uma acidez vibrante e corpo leve, ele não ofusca pratos delicados, tornando-se ideal para acompanhar:
- Frutos do mar: Camarão, lula, ostras e ceviche
- Peixes: Delicados grelhados ou cozidos ao vapor
- Culinária Japonesa e Asiática: Sushi, sashimis e rolinhos
- Entradas: Saladas frescas e legumes
- Queijos: Queijos frescos e leves, como ricota ou minas.
