O Vinho Rosé Parrales 2023 é um vinho chileno produzido no Vale Central, conhecido por ser leve, refrescante e frutado, ideal para climas quentes e consumo no dia a dia. Geral ama esse vinho! Vinho Fino rosé seco.
Especificações Técnicas:
- Produtor: Parrales Wines / Bestias Wines
- Origem: Vale Central, Chile
- Tipo: Vinho Rosé Seco
- Uva: 100% Cabernet Sauvignon (a maioria dos lotes)
- Teor Alcoólico: 12,5%
- Visual: Rosa brilhante, com tons avermelhados ou pálidos
- Olfato: Notas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, com toques de tangerina
- Paladar: Corpo leve, aveludado, com acidez fresca e crocante
- Amadurecimento: Tanques de aço inox (sem passagem por barrica)
- Temperatura de Serviço: 6°C a 10°C
Harmonização:
O Parrales Rosé é versátil e combina com pratos que realçam sua acidez e leveza:
- Frutos do Mar: Camarão, lula, lagosta, ostras, siri e polvos
- Peixes: Salmão grelhado ou defumado, tilápia
- Entradas e Petiscos: Salada Caprese, tábua de frios, bruschettas de tomate
- Pratos Principais Leves: Frango grelhado, massas ao molho branco ou rosé, legumes grelhados
- Cozinha Asiática: Comida japonesa, sushis e sashimi.
É um vinho considerado "coringa" para o verão ou recepções, servido preferencialmente gelado!
